Explorando una carta extensa que permite acercarse a la cultura asiática y a buenos precios, Corea se acerca a Chile.
Inaugurado el 14 de mayo del año 2023 y ubicado en Portugal 927 en la comuna de Santiago de Chile, MiBap ofrece una muestra del paladar coreano. Se encuentra a la entrada del Patio Girolamo y ofrece una variedad de comida en un ambiente tranquilo.
Comida ofrecida
Entre sus platos coreanos se encuentran los típicos ramen, kimbap, tteokbokki, entre otros, además de sus acompañamientos como el kimchi o el tofu. Pero a pesar de especializarse en la comida coreana también tiene un poco de tailandesa al ofrecer su característico pad thai en variedades.
Pedí un bulgogi, que consistía en un plato de carne de ternera, servida en un plato de piedra caliente que burbujeaba por su temperatura. Esto acompañado de un tazón de arroz blanco y una porción de lechuga que ofrecía un fuerte contraste de colores. Los olores inusuales para la comida chilena llegan a la mesa antes de que el mesero deje incluso los platos.
Ambiente del local
Al estar dentro de un patio como lo es el Girolamo se siente una seguridad especial, además de estar en un barrio residencial y sin locales llenos. Cuenta con cámaras de seguridad y mesas suficientes para la cantidad de personas.
MiBap tiene buenos precios al no tener platos que superen los $14.990. Su servicio es amable, pero más lento de lo que se esperaría para la cantidad de clientes.
Recomendación
Si tienes tiempo y ganas de experimentar unas de las comidas más alejadas de Chile, MiBap es una buena y económica opción. El sabor de la comida casera y la calidez de su ambiente harán que quieras volver.
Perfecto, iré pronto a conocerlo 👌